تبدأ عملية هضم الطعام في الفم حين يتناول الإنسان كمية من الغذاء يبدأ الفم بتحطيمها الى جزيئات صغير ومن ثم تتحرك الى المريء والمعدة والأمعاء الغليظة وخلال تحرك الطعام يتم امتصاصه في كل جزء لأخذ المواد المفيدة منه, وعند الانتهاء من عملية الامتصاص, ما يتبقى من مواد غير ضرورية تخرج عن طريق فتحة الشرج لخارج جسم الإنسان.

يستنشق الإنسان الهواء عن طريق الأنف أو الفم  و الأوكسجين الذي يتم استنشاقه يدور في كل أنحاء الجسم بواسطة الدم وهو يؤكسد المواد الغذائية، وخلال عملية الأكسدة يتم إفراز ثاني أكسيد الكربون والماء ومواد أخرى، ويخرج ثاني أكسيد الكربون حين نطلق الزفير كما يتم إنتاج الحرارة خلال الأكسدة.

الفقرات الصدرية في جسم الإنسان=12 فقرة ,عدد الفقرات العصعوصية في جسم الإنسان=4 فقرات ,عدد فقرات العمود الفقري 33 فقرة.

تعمل الشرايين على نقل الدم من القلب إلى أعضاء الجسم المختلفة.

مخروطى الشكل، ولونه بني أحمر ومقسم لأربعة فصوص غير متساوية الحجم. ويقع في الجانب الأيمن من التجويف البطني تحت الحجاب الحاجز, ويلعب دور مهم في عمليات الأيض وعدد من وظائف الجسم مثل نزع السمية كما يعمل كمركز تخزين للغليكوجين ومركز تصنيع لبروتينات المصوّرة (البلازما) الدموية.

يخلص الجسم من فضلاته عن طريقتين: المواد الصلبة وهي تخرج عن الأمعاء الغليظة في هيئة البراز، أما المواد المستهلكة الأخرى الذائبة في الدم فيتخلص من فقد الماء أو زيادة الماء، فإذا حدث نقص في كمية الماء في الجسم فإن الكلى تخرج كمية أقل من البول. والوظيفة الثانية للكلى هي فصل المواد المستهلكة الناتجة عن التمثيل الغذائي مع الحفاظ على عناصر ضرورية لعمل للجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، وإذا زادت نسبة تلك الأملاح في الدم بسبب نقص كمية الماء شعرنا بالعطش، وبذلك نعوض الجزء الفاقد من الماء في الجسم.

المخ يشكل 85% من إجمالي وزن الدماغ, لذالك يعد المخ الجزء الأكبر في الدماغ البشرية.

يفقد كبار السن أسنانهم وذالك بسبب سوء التغذية ونقص الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان, ومع ازدياد العمر تقل عناية الانسان في جسمه وأسنانه مما يؤدي الي فقدانها.

يبدأ تساقط الشعر مع ازياد العمر, وعند الكبار بالسن خاصة نتيجة لسوء التغذية ونقص البروتينات ونقص الحديد والزنك وفيتامين أ و ب ,وهذا النقص يودي لتساقط الشعر.

المطعوم يقضي على بعض الخلايا في الجلد و بالتالي تنمو مكانها خلايا جديدة و لكنها لا تكون بنفس شكل الخلايا القديمة.