
كيمياء (25)
المبيد الحشري يتكون من: 1- مواد عضوية طبيعية: -نيكوتين –روتنويد –بيرثيروم 2- مواد عضوية تركيبية: -الدرين -D.D.T أ- الكلورينات العضوية: -كلوردان –ليندان ب- الفسفوريات العضوية: -مالاثيون -مينازون
لماذا ليس الأوكسجين؟
كتبهنسبة الغازات في الغلاف الجو كالتالي: النيتروجين يشكل %78 من الغلاف الجوي. الأوكسجين يشكل 21% من الغلاف الجوي. ثنائي أوكسيد الكربون يشكل %0.03 من الغلاف الجوي. أي أن النيتروجين هو الذي يشكل أكبر نسبة في الغلاف الجوي و ليس الأوكسجين. يمثل النيتروجين حوالي 0.002% فقط من الكرة الأرضية ككل، لكنه يمثل 78% من غلافنا الجوي. وعلى العكس من ذلك، يوجد غاز الأكسجين بما يعادل 10000 مرة أكبر من نسبة النيتروجين في الكرة الأرضية ككل – لكن يحتوي الغلاف الجوي على نسبة نيتروجين أكبر 3 مرات من الأكسجين. سبب ذلك هو أن النيتروجين يصبح غير مستقر عندما يشكل جزء من البلورات، في المعادن الصخرية مثلاً. ومن الأسباب الأخرى أن النيتروجين عنصر خامل تمامًا – لا يتفاعل مع العناصر الكيميائية الأخرى – على عكس الأكسجين القابل للتفاعل مع المركبات الكيميائية والاتحاد معها. هناك اعتقاد سائد بأن الأرض قد تكونت منذ 4.55 بليون سنة، حيث بدأت ككرة من العناصر الكيميائية السائلة والغازية. ومنذ ذلك الحين تحولت العديد من العناصر إلى صخور أو أصبحت جزء من المواد السائلة والصلبة في الأرض. كما اختلطت العديد من الغازات، مثل الأكسجين والهيدروجين، مكونة الصخور والسوائل مثل الماء. وعلى الرغم من الندرة النسبية للنيتروجين، إلا أنه لم يختلط بشكل جيد مع العناصر الأخرى، مما أدى إلى وجوده بشكل مركز في الغلاف الجوي.
تختلف ذرات كل عنصر عن بعضها في عدد البروتونات وهو العدد الذري. أما مجموع البروتونات والنيترونات في الذرة هو العدد الكتلي.
مم تتكون الذرة؟
كتبهتتكون الذرة من نواة موجبة الشحنة تحتوي على بروتونات ونيوترونات متعادلة الشحنة.
ماري كوري هي العالمة التي اكتشفت عنصر الراديوم.
أنطوان لافوازييه هو مكتشف العناصر الكيميائية.
يتم صناعة الصابون من الزيوت. توضع الزيوت في وسط قلوي يحولها إلى أحماض كربوكسيلية ومن ثم إلى أملاح هذه الأحماض. بسبب تكون أملاح الأحماض الكربوكسيلية في الصابون يكون للصابون القدرة على إذابة الأوساخ والدهون ومن ثم إذابتها في الماء وتخليص الجلد منها. الصابون بحد ذاته لا يقتل الجراثيم لكنه يمنع استقرارها على الجلد.
كيف نصنع الجبن؟
كتبهيتم صناعة الجبن عن طريق تجبين الحليب،أي تجميع البروتينات مع بعضها البعض وكذلك الدهون الموجودة بالحليب وتتم هذه العملية عادة بإضافة بعض الأحماض مثل الخل أو عصير الليمون إذ تبدأ عملية تحويل سكر الحليب إلى حمض اللبنيك ويتم إكمال هذه العملية باضافة أنزيم الرينية (وهو مستخلص من معدة الثدييات ويوجد له بدائل نباتية أيضا).
كيف تشتغل الخميرة؟
كتبهيوجد بالخميرة بكتيريا تنتج غاز ثاني أكسيد الكربون عند تغذيها على السكر.
الانفجارات الصغيرة (وحتى الكبيرة) تحدث جراء تفاعلات طاردة للحرارة وهذه التفاعلات سريعة بحيث أنها أسرع من توصيل الهواء للحرارة فيضطر الهواء المحيط بالتفاعل مباشرة الى امتصاصها مما يولد ضغطا هائلا يؤدي للانفجار.