يعتمد لون البيضة على المكونات التي تكون القشرة واللب الداخلي بالقشرة تتكون من الكالسيوم والكيلس الصلب كي تحمي البيضة الرقيقة من الداخل أما اللب فيتكون من بروتينات ومغذيات يستخدمها جنين الدجاجة(الصوص) كمواد مغذية لكي ينمو.

تتكاثر الطيور عن طريق البيض اللذي  بعد أن يتلقح  ممكن أن يفقس ليعطينا طيورا جديدة.

البيض نفسه جماد لكنه يحتوي على حيوان بداخله و هو الصوص. إذا لم يتكون الصوص داخل البيضة فإنه يظل جماد.