لا لإن الجزر يحتوي على الكاروتينات، وهي عبارة عن مواد مسؤولة عن لون الخضار، ومن بين هذه الكاروتينات كاروتين يتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين أ يساعد العين على الرؤية في الظلام، ونقصه في شبكة العين يؤدي إلى الإصابة بالعمى الليلي, وهذا يعني ان الجزر يساعد العينين ولكن لا يعالج الأمراض في العينين.